吃：用上家刚打出的牌，与手中两张同花色连续序数牌组成顺子。碰：用任意玩家刚打出的牌，与手中两张相同牌组成刻子。

杠由四张相同牌组成。明杠、暗杠或加杠完成后，需要从牌墙末端补摸一张，再继续出牌。多人同时声明时，和牌通常优先于碰杠，碰杠优先于吃。

  1. 摸牌

    从牌墙取得一张牌。

  2. 整理

    判断是否和牌，或调整组合。

  3. 出牌

    将一张牌正面朝上打入牌河。